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Jessica @ 2006-04-27 13:29

上周末,那两个女人都上班,临走时扔下一句话:“我们回来就吃现成的了!”赶鸭子上架,我想逃都逃不掉!让我做饭就做咯,有什么大不了!
 
买菜前,MSN上碰到老江,她感慨:“又是全素宴?”看着后面那个大大的问号,我痛下决心:今天一定让姐姐们吃上肉!!!
 
我不会做菜,尤其不会做有肉的菜。KEN曾经取笑我:“作为一个女人不会做饭,如何能抓住男人的胃?”抓住男人的胃?我从来都没想过,我只是想找个男人来抓住我的胃!
 
在做了几次全素宴之后,鸭梨姐姐美目含情,语笑嫣然:“小玄啊,你明天想吃什么?买回来我给你做!”哼,我知道她使用的政策是怀柔!“姐姐,还是我做吧,我下班比你早!再说了,素菜也很健康嘛!”“靠,你这个女人,你快把我喂成兔子啦!”鸭梨姐姐终于咆哮了……而老江,更是嗤之以鼻,甚至以不回家吃饭作为无言的声讨……
 
于是乎,我暗下决心一定要来个咸鱼大翻身,给两位姐姐一个惊喜,肉啊~~~
 
想破了脑袋,终于给我想到了:对于我来讲最简单的肉菜就是——清蒸鱼!
 
超市买鱼ing,对着卖鱼师傅志在必得的说:“来条大的,我们三个人吃呢!”水花与鱼鳞齐飞,脏水共腥血一色,不消五分钟,鱼已剖好。内脏全无,鱼却还在胶袋中挣扎,死也死的不痛快……心里觉得堵得慌。不过,事已如此,不必难过,饭还是要吃,菜还是要做!
 
心里盘算着:一个清蒸鱼,再来个青椒牛肉(这青椒牛肉是从以前的室友那偷师来的,一直没机会试),最后做两素一汤,这下两个姐姐肯定没话说了!
 
临开动前,还是慌了阵脚。这鱼……具体该怎么蒸呢?使出杀手锏——场外亲友求助热线。不一会,老妈回了短信:蒸之前先用开水烫一下,祛腥味……好,那就烧开水吧!easy!把鱼扔进去,烫呀烫,烫呀烫~~~啊?怎么好象已经烫熟了?!连忙向老妈投诉:“什么烂方法,都烫熟了,还蒸什么?”从话筒这边我感觉老妈笑得十分开心:“真笨呀,沾一下就行了!”
 
唉,死马当活马医,还是做做样子清蒸一下吧……
 
既然鱼没希望了,咱还有青椒牛肉保底!可万万没想到生肉看起来这么恶心~~~(请原谅我用这个字眼),没款没型,软趴趴的一坨,远不及熟肉那样引人口水。谁叫我夸下海口,动手吧,吐啊吐的就习惯了!依稀记得以前哪位大虾说过切肉要顺着纹路还是逆着纹路切,省力。管他呢,我又不是庖丁,我只要切成牛肉片就行了!粘粘的油油的生肉,刀也不甚锋利,简直就是在锯!搞得我一点食欲都没有了,锯出来的有片有丁,有丝也有条,幸好都是自己人,不需要多好的卖相……
 
折腾了一下午,终于赶在姐姐们回来之前整出了一桌菜!果然不出我所料,二位姐姐着实有个大大的surprise。琦妹妹甚至未能掩饰得住眼里的欣慰,夸了句:“看起来还不错!”鸭梨姐姐对鱼的评价:“少吃点感觉还行!”至少不用吃斋菜了,并且吃到了我的处女做,姐姐们要求其实并不高:)
 
只是我,想到那条鱼临死前的挣扎,还有砧板上那坨软软的肉,再没有一点食欲了……刹风景啊!
 
晚上给老妈电话邀功,老妈很是不屑,带搭不理的说:“明儿你还想做什么,赶紧问,省得到时候抓瞎!”
……



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